拓牌是我最常用的刀具品牌，颜值在线，价格亲民，最重要的是锋利好用。这次要推荐给大家的，依然是我一直在用的一把水果刀，同样来自拓牌的海鸥柄系列。
它跟市面上常见的水果刀很不一样，设计精巧，20 度尖角开刃让切割更锋利，别具一格的弧形刀刃与食物更贴合，处理果蔬更轻松。因为它独特的设计和出众的锋利度，用来剔骨切肉好用到超乎想象！
❶ 20 度角开刃，手工精磨，锋利无比，除了削水果，还能用作剔骨刀
拓牌海鸥柄水果刀拥有独特的刀面抛光技术，能够大大降低摩擦力，消除汁液粘滞，也便于我们清洗，不易滋生细菌，不易被腐蚀。多道工序手工开刃加精磨，使硬度和锋利度很好的达到平衡。让刀具在保持切割手感的同时兼顾强度，刀的性能大大提升。我用过之后都想惊呼，实在是太快了。
柠檬外皮比较硬，平时切柠檬片时很容易打滑切不好，用拓牌这把水果刀来切，外皮很容易被尖刃劈开，每一片柠檬都切得一气呵成。
用来削水果皮、切蔬果自然不在话下，顺手无比，超乎想象。细腻的切口，保证了水分不流失，锁住营养。
最最让我惊喜的，是这把刀的另一个妙用。当我发现这把水果刀的弧形弯刃能够很便捷地进行剔骨时，感觉就像发现了新大陆一样。在使用过程中只要让刀尖紧贴骨头，接着再用锋利的刀刃将肉从骨头上慢慢地剔掉，就能轻易解决大部分的剔骨难题。在使用过后就一个字，爽！
❷ 德国进口 DIN1.4116 钢材，防腐防锈功能强、硬度韧性高
坚持高品质选料也是它的亮点之一。拓牌家统一使用自德国进口的 DIN1.4116 钢材，加上独特的锻造技术。使碳、铬达到黄金比例，实现强度和韧性的完美平衡。刀具具有不崩、不卷的特性。防腐防锈能力也比一般刀具更强大。
➌ 一体化刀背，海鸥流线型刀柄，握感更舒适。
它曾荣获中国好设计产品奖，刀柄和刀身完美的契合，流线型的设计充分考虑到了人体力学的需要。握刀的位置经过了耐心的打磨抛光，这一贴心的设计让刀柄的摩擦力恰到好处，呵护手指的同时还能告别打滑。
除此之外，拓牌海鸥柄水果刀的刀柄还具有自然弧度，用手握时会感到十分舒适。不要小瞧这一小小的刀柄设计，正是刀柄让主刀身的重量更加平衡，使用起来更带感。这也是拓牌海鸥刀荣获中国好设计奖的原因之一。
拓牌海鸥柄水果刀，不仅品质过硬，而且价格亲民。近期下厨房市集还在搞活动，只需 49 元，我们就能将这把大奖加身、锋利轻盈的厨房利器带回家了。虽然是一把国产刀，但是具有德国工艺和品质，是大家的不二选择。
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