新手的话,在德龙和雀巢中选择,一般不会错。我比较爱雀巢的Nespresso。可能是代言人乔治·克鲁尼大叔过于帅,又因为出差在各种酒店华尔道夫、利兹卡尔顿、万豪频繁看到,一想到胶囊咖啡,立即想起它。
▲酒店里的Nespresso。
我用的是Nespresso的入门款,还有很多别的口碑选项,比如博世Tassimo和Lavazza~
胶囊咖啡机最终还是要以胶囊为核心,Nespresso 的基础咖啡据说23种,还可以兼容第三方胶囊,基本可以满足大众口味。
胶囊颜色的深浅代表胶囊咖啡的浓淡,对很多咖啡友来说,半自动意式咖啡机,才算是真正的咖啡机。半自动的,推荐意大利品牌德龙(Delong),适合比较喜欢浓郁口感的人。
质量好,又耐糙,功能又全面。做出来的咖啡香味醇厚。不过半自动咖啡机对专业有要求,包括浓缩的标准萃取和奶泡的加热打发,如果是三分钟热度,还是谨慎选择。
Breville铂富的机子就算是拿去咖啡厅也是专业级别的,意式咖啡里讲到专业绕不开它。集功能强大和简单操作于一身,轻松制作出如专业咖啡师出品的完美意式咖啡。
如果不想买咖啡机,现在还很流行的一家新锐咖啡三顿半。很爱他们品牌的包装和产品设计,攒了一堆它家的随身杯,当积木玩。随身杯上的数字,代表着烘焙度由浅至深。
操作也很简单,只需倒入水晃3秒,就有手冲咖啡的口感。可以用冰水、冰牛奶、苏打水冲泡。喜欢冷萃的话,推荐一家主打冰滴冷萃咖啡的品牌DCOFFICE。Boss是广告人,把咖啡当艺术在做。地址就在深圳的F518创意园F5栋103—104。产品也有很多的巧思在里面,他们家的瓶身,特别像威士忌,喝完了我一般都放在办公室插花。目前还可以冷链外送。
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