包子,是很多人吃早餐时必不可少的一种食物,无论是学校旁边,还是在小区门口、写字楼附近,总会看到不同类型的包子店。面对日趋激烈的市场竞争环境,包子店要想持续打造人气爆满的实景,如果不懂经营技巧肯定是不行的。
下面分享一家包子店成功经营的实际案例。
这家包子店开了十几年,店里卖得最好的就是一提10个的小笼包,一提包子成本3元,卖15块钱。前几年生意一直很好,随着时代快速发展,商业模式大变,只靠着等客进店的老方式已经不足以支撑这家的日常经营。
为了改变当前困局,包子店老板向营销专家学习了模式思维,设计了一套营销方案。
后来,这套营销方案落地实施之后,果然获得了非常好的效果。
第一步,充值引流
顾客充值100元成为本店会员,额外赠送4提包子,包子的价格是15元一提,相当于充值100元送了60元,充值的钱可以在以后消费中直接使用。很多顾客感觉占到了便宜,纷纷充值。
第二步,裂变营销
老会员只要邀请亲朋友好友成为本店会员就能送包子,邀请成功一个就送2提包子,邀请越多,送包子越多,没有上限。这些邀请成功的会员同样可以赠送4提包子。
前两步,就让这家包子店的会员顾客越来越多,每天早上都是要排队购买,一天卖上千个包子。可这才刚开始,接下来还有招数!
第三步,每日推荐招牌包子
让顾客知道招牌包子用什么馅,用什么肉做的,最好是把肉展示出来,餐饮行业中,安全放心看得见是非常重要的。
第四步,定期推出新口味
这家包子店里原本有8种不同口味的包子,为了满足更多顾客需求,他还陆续增加了卡通包、果蔬包子、油条、小米粥、豆浆等,让顾客每天都可以吃到自己想吃的早餐。
第五步,社交推广
老板通过微信、抖音发布了一些包子制作的教程视频,吸引有兴趣的人关注,然后利用口碑效应营销,把线上的粉丝引流到线下店里,成为店里的顾客。
通过这五步操作,这家包子店生意越来越好,还成了当地的网红店,店里每天都会迎来很多的客人,甚至有好多外地的顾客周末专门开着车子过来,一年下来,收入达到了一百多万!
不管做什么生意,都会有赔本的可能,小本生意风险小,但并不意味着赚钱少,只要你用对经营方法和营销技巧,一样可以赚大钱。
另外,实体店营销中还有很多方法和策略是可以尝试的,如果你想获取更多营销方案,可以看看公众号导流宝。导流宝提供各种免费的商家活动工具与活动攻略,并且拥有72投广告平台的广告资源,覆盖8亿多用户,分分钟带来1000客流量。
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