正所谓，民以食为天，随着生活的发展。
近几年来，在餐饮价格上涨、居民消费量萎缩的形势下，餐饮业尤其是快餐行业又扛起了薄利多销的大旗。国内不少餐饮店玩起了“半份菜”的活动，半份菜就是量小，价格实惠，这也惹火了做小碗菜生意的餐馆。小碗菜坐拥小碗菜三大特色，品种多、价格实惠、速度快，吸引了不少创业者的需求。
相比常规快餐，小碗菜菜品一定得丰富。小碗菜打造的是小碗盛宴，菜多荤素搭配、冷热搭配、汤粥搭配、主食搭配实现一日三餐不断供，四季销售无死角对于消费者而言，明档自选，随吃随选平均13分钟就能翻一次台，薄利多销。
小碗菜产品优势：
花样多，不凌乱：小碗菜加盟店的红烧肉、卤菜、小炒、凉菜、粥汤等，整齐陈列，很吸引人。
百款菜，供三餐：小碗菜精心研发六大系列菜品，数量突破100款，3餐变着花样吃。
价格惠，吃得好：2元就能买份菜，还有4元、5元、6元区，10块钱能吃好。
荤素配，营养均：飞禽走兽成荤菜碗碗香，时尚果蔬色泽亮碗碗惊艳，小碗菜吃得香。
冷热配，口感好：凉菜、热菜按一定比例出餐，张吉记小碗菜满足消费者多层次的口感需求。
小碗菜的加盟不同于其他加盟，传统餐饮看到价格比较贵，我们会选择不吃。就比如说传统的套餐盒饭，标价15块 ，而小碗菜，三个菜15块，买家在花一份的钱可以吃到三份菜，你觉的那个比较划算一点 。
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