眼看着这天气越来越凉,身体急需一顿热乎的东西来激发能量,这种时候,还能有什么比火锅更合适的?
想想看,亲朋好友围坐在热腾腾的火锅面前,热热闹闹的吃上一顿,不论是清汤红汤还是滋补海鲜,真的就美呆啦!
是不是口水都流出来啦?
但是,但是,火锅虽好,可真的不是最优解啊!
不论是从时间上来看,还是方便程度来看,更别说工作日,大多数的社畜们都是选择自己一个人吃饭的吧?
一个人吃着冷冷清清的套餐饭,真的是太可怜了吧!
别着急,还有一种美食可以拯救一下寒冷的心和空虚的胃!
那就是号称“一人火锅”的冒!菜!
俗话说的好啊,火锅是一群人的冒菜,冒菜是一个人的火锅,冒菜既是火锅的衍生,又是我们安抚馋虫的手段。
来,别着急,给大家推荐一家在成都可以称得上是封神了的冒菜店——
这家店,开在一个旧小区里,没有招牌,没有服务,一天只开中午那一阵,连名字都没有,所谓的“无名冒菜”也都是食客们自发给店家取的名字,也许你换个人问,他就可能会告诉你这家冒菜叫什么“LV冒菜”,“小区冒菜”。
别以为这样的苍蝇馆子没有人气,告诉你,就算是在工作日,如果你不早点出发,也一定会陷入排队大军的。
老板娘站在门口,拿着小本子记着点菜的要求,点完菜了,给你一张扑克牌,你就可以在旁边等着了,等到叫到号为止。
门口贴着一个小标签:“只此一家,别无分店,不加盟,不收学徒。”
依稀能看出老板被这些问题问到暴起的模样了。
点了冒菜,老板会跟你说清楚如何取菜,如何占座——简单点来描述一下吧,就是全凭自己自助。
冒菜好了,自己去端;想要在店内吃?自己去找位置坐。
要求什么环境,那是真的没有的,狭窄的小巷里摆着几张桌子,你能坐上就有位置,不然就打包回去。
那,这样折腾了许久,这顿冒菜真的值么?
看着我真诚的眼睛,我告诉你。
值。
点菜可以根据自己的喜好来点,价格不会贵,小锅就很大一份了,两三个人真的点一个小锅就够。
看看这朴实无华的价目表,真的很良心了。
可以说的上是真的价廉物美了。
这里面,强烈推荐大家点份牛肉!
他家最开始其实只有牛肉,其他菜都是慢慢加上的,这你就明白了吧?牛肉是他们的招牌。
基本上是每桌必点的菜了,牛肉是嫩的,虽然嫩,却十分的入味,吃下去超级好吃的!
午餐肉是梅林午餐肉,你点了才会现开,不会拿早就切好的来给你配,分量是真的足,不用担心分量太少根本吃不饱。
而且他家的料都是现炒现做的,吃完就立刻倒掉,绝不回收。这感觉真的就很安心了。虽然是个苍蝇馆子,至少食材方面,咱们还是可以放心的。
点完菜了,咱们就安心等着好吃的冒菜来吧!
菜是拿不锈钢盆装的,最小的盆都有30CM,真的豪迈!
端上来的时候,菜的上面盖着一层厚厚的豆豉香料,蒜香味和红油辣椒味满室生香,让人闻了就唇齿生津,让人急切的想要赶紧动筷子。
一定要拌匀了再吃。
别怪我这么残忍的给你们怼近景,我真的好爱啊!
要知道我写这个的时候,口水可真是一直都在分泌,根本停不下来。
冒菜的红油真的香,配料尤其丰富,辣度可以自选,微辣的程度之下还能再选微微辣,虽然看起来红通通的一片,其实真的不会太辣的。
飘在上面的豆豉真的好吃,真的不想浪费的!
周围的居民们也喜欢打包回去吃,吃完锅里的菜后,再切点喜欢的配菜煮进去,还能再吃一顿呢!
美极了!
这家店真的算得上是成都冒菜的苍蝇馆子TOP级别的,真的建议大家去打卡试试看,他家的营业时间有限,大家一定不要错过午餐时刻。相信我,真的值得!
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