乳制品品牌有哪些(中国最好的纯牛奶排名)


目前的消费市场上,新锐品牌起飞,国货异军突起,中国消费品领域迎来新物种集中大爆发。三顿半、元气森林、钟薛高等一大批具有互联网基因的新玩家陆续登场。

2021年乳品行业新消费品牌扫描及发展趋势

KellyOne

KellyOne是宗馥莉于2016年推出的饮料品牌,隶属于宏盛饮料集团。而宏盛是宗馥莉单独掌管的,独立于娃哈哈之外的一家公司,为娃哈哈做代工业务。也就是说,虽然KellyOne名义上不属于娃哈哈,但和娃哈哈是一脉同源的。

新锐的KellyOne,凭借符合年轻人需求的产品定位、专注健康品质的品牌理念,从崭露头角到圈粉无数,成为了饮品市场上一道不容忽视的风景线。

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除了强烈的个性标签之外,KellyOne品牌也十分注重口感之上的健康考量。不管是果蔬汁,还是“一茶”,亦或是刚刚上市不久的“生气啵啵”苏打气泡水,在口感的新鲜、包装的美学、健康的追求上,KellyOne都是一脉相承。为追求品质生活的新一代,打造个性专属的生活方式,引领饮品社交新潮流。

元气森林

如果要问谁是2020年饮料界最大的黑马,非“元气森林”莫属,这一年它从一个默默无名的业界新秀一夜成名。“半年销售额超6亿元”、“最新一轮融资公司估值达20亿美元”、“首个登陆天猫超级品牌日的水饮品牌”等光辉战绩,似乎与一个成立仅4年的新兴消费品品牌并不相配,但更令人惊讶的是,它的创始人竟然还是个饮料界的门外汉。

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而今,继轻食、咖啡、能量饮料之后,元气森林杀入了白酒赛道,数亿元砸向新锐品牌观云白酒。站在气泡水的风口中,看着白酒股一路飞涨,网红爆款和小众白酒的梦幻联动让人们浮想联翩——这是资本的新故事还是市场的新变量?一切尚无定论。不过可以确定的是,2021年元气森林提出了75亿元的销售目标,拭目以待。

简爱酸奶

在传统乳业市场,常温奶是竞争激烈的红海,从市场份额来说基本占到了70%,低温奶市场虽然份额低,但成长迅速。另外,随着“85后”“90后”乃至“00后”逐渐成为消费主力人群,消费者对于天然有机、少糖减卡等健康食品的需求成为市场的主要风向。

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正是基于这样的市场判断,朴诚乳业推出了制作低温高端酸奶、鲜奶的“简爱”品牌。目前,“简爱”品牌的单店单日销量最高已经达到了8.24万元。产品渗透入一二线城市的100万+家庭,4年间实现连续翻倍增长。在以盒马鲜生为代表的新零售渠道迅速占据No.1份额,在微信生态、天猫等电商渠道也占据了酸奶品类第一的位置。

认养一头牛

要说及当下最火爆的牛奶品牌,现如今的“认养一头牛”绝对占一席之地。这家创立于2016年的新锐品牌,不仅具备话题性,在销量上也绝不含糊。根据天猫发布的《2020年天猫“618”乳饮品总战报》,618期间认养一头牛的品牌整体成交同比增速超600%,旗舰店成交登顶行业TOP 1,其中奶卡销售成交400万盒。

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可以说,享受着自媒体、短视频红利,在短时间内爆火的认养一头牛,已然成为了“网红”。目前,在产品上,认养一头牛的主力产品为常温纯牛奶和常温酸奶。在渠道上,其产品主要在线上平台以及部分新零售渠道销售,包括天猫、京东、盒马、鲜丰等。

三顿半

从在天猫开店到成交额累计破亿,三顿半只用了 17 个月,不到一年半的时间。这样的速度是过去的商业环境中难以想象的。

三顿半团队创新性地将冻干工艺大规模应用到了咖啡上。由于冻干在低温下进行,咖啡粉中的挥发性成分损失小;由于干燥在真空状态下进行,氧气极少,易氧化的物质也得到了保护。咖啡粉的还原度高,不论是气味,还是口感。

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优质的创新产品为三顿半的爆发打下了良好基础,互联网带来的消费人群互娱状态则为三顿半插上了直冲云霄的翅膀。三顿半赶上了微信、小红书的图文分享、以及短视频时代。用户在小红书等平台上晒出花样百出的冲泡方法、有设计感的杯子、参与回收咖啡空罐的“返航计划”等等,被其他人点赞,收到“好看”、“酷”的评价。在这个过程里,三顿半成为一种社交货币,完成了与雀巢有标志性区别的精品速溶咖啡品牌塑造。

CHALI茶里

茶里公司是中国目前最大茶包品牌公司,主打花草水果拼配茶,累计已经售出近6亿个茶包,据艾媒数据显示,茶里在酒店、办公和餐饮等B端渠道市场占有率已经达到24%,预计很快能全面超越立顿。

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在C端渠道,CHALI茶里以鲜明的包装风格、不断迭代的产品创新能力和突出中国本土原茶为基底的专业力,已经获得了年轻一代的青睐和认可。在2020年双十一,CHALI茶里旗舰店分别获得了天猫茶行业第三,花草茶第一的战绩,开售前十分钟即超越去年全天销量;在京东平台,双十一CHALI茶里蜜桃乌龙茶售出14万份,取得了茶行业单品第一销量的好成绩。

永璞

永璞咖啡是近年来表现最亮眼的中国本土咖啡新消费品牌之一。

这个创立于2014年的咖啡品牌,最有代表性的产品是便携冷萃咖啡液——一颗液体咖啡,撕开倒入水中,一杯咖啡就完成了。液体咖啡除了更方便制作、适应多种消费场景外,还能更好地保存咖啡原有风味,也由此抓住了中国消费者生活节奏改变和消费升级的趋势。除咖啡液外,永璞也售卖冻干咖啡粉、挂耳咖啡,以及咖啡冲煮器具等产品。

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从销售表现上看,永璞咖啡的增长势头不错。2020年双11,永璞咖啡在天猫旗舰店总计销售额达到了2094万元,同比增长超过1000%,总计售出435万杯咖啡。其中闪萃咖啡液卖出了37万盒,在天猫细分品类咖啡液中排名第一。

乐纯

乐纯曾是社交网络上颇受欢迎的酸奶品牌,被贴着“网红”标签。它的售价常在定价15-20元/盒,这几乎是市场上国产酸奶的最高价格。

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从单品爆红,到35㎡的透明厨房,到乳业消费升级品牌的标杆,到想象力不断的健康食品公司,几年过去,在早已成熟容纳无数巨鳄的乳制品业,面对伊利、蒙牛、光明等巨头公司的不断研发和创新,乐纯这家“网红公司”一直明白下一步迈向哪里更踏实,用自己的思路开始进入到其他细分领域,对各种资本青睐的消费品品牌进行尝试。

2018年以来,乐纯开始了多元化的品类探索,此时的乐纯品牌更多像是营销孵化器,孵化出了烘焙产品、代餐产品、代餐麦片等,这些产品有一个共同的主题:迎合健康趋势、强调低卡路里、社交可传播。

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