现在这个时代，吃饭不只是为了填饱肚子，而是为了好吃、营养、健康、等更高层次的追求。“瓦罐香沸”采用民间特质土陶瓦罐，在选材上保证餐饮的独特特色风味。新奇的瓦罐文化，让人产生不一样的感觉。不一样的创意，不一样的理念，会给人带来不一样的享受。
瓦罐其实在全国很多地方都可以看到，但都没有做出“瓦罐香沸”味儿，俗话说，陈年的瓦罐味，百年的吊子汤。“瓦罐香沸”之所以味道好是因为它秘制的底汤，再加上新鲜上等的食材相结合，才能做出正宗的“瓦罐香沸”。”瓦罐香沸，四方飘逸，一罐煨尽，天下奇香” 此诗选自唐朝的《瓦罐煨汤记》，瓦罐香沸在古代就已盛行，经多年潜心研究，迎合现代人的口味。
“瓦罐香沸”的菜系丰富，荤素搭配，还有不同的口味可以选择，种类丰富，避免了单一性。
加班熬夜，营养跟不上的可以尝试一下“瓦罐香沸”它里面添加了各种食材，和各种药材成分，可以做到补充营养，养气的功效。“瓦罐香沸”做到了老少皆宜，全民美食。