本猪精女孩每天睁开眼睛的动力
就是又可以开启吃吃吃的一天了
美好的一天,从早餐开始
平时每天豆浆油条,包子馄饨的
吃的腻了,总想搞点新花头吃吃
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皇天不负有心猪,小编找到了
在上城区人民心中的“早餐界C位爱豆”
杭州仅此一家的锅蒸馍
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在杭州开了六七年人气依然屹立不倒
这对于街边小店,尤其做餐饮的已经很不容易了
下午三点多这种不尴不尬的时间
门口竟然依旧排着队,时不时地挤五六个人
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老板是一对和蔼友善的夫妻
每和我聊两句就要忙着招呼客人
“还好你们下午来,早上来我根本顾不上跟你讲话
人太多了,我们忙都忙不过来!”
20+种口味,盲选都不会踩雷
小编以前从来没吃过这个地方小吃
没想到锅蒸馍的花样还挺多
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数了数,足足有20+种不同的味道!
我先苟在一边暗中观察,卖得最多的一定不会错
(我可真是个小机灵鬼~)
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/ 原味锅蒸馍 /
0.8元/个
最经典的也是卖的最多的就是原味的了
细细长长的一条,刚出锅直冒热气
因为玉米粉的缘故,锅蒸馍外表金黄
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香喷喷的杂粮味儿,入口还带着油酥
吃起来口感却非常松软柔嫩
底部被煎的金灿灿的,又脆又香
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没想到啥馅儿都没有的馍,还能这么入口
悄悄问了问老板,原来学问都在面粉里
用的面粉是用玉米、大豆、小麦等杂粮磨成的
刷上一层油,一个个紧挨着摆放好
像在给一个巨大的盘子装盘
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然后盖上锅盖,高温下闷10分钟左右就能出锅了
怪不得了,香味都是一口吃得出来的!
而且价格真的便宜到家,一个才8毛
很多人都是一袋子一袋子的买
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这不,小编就遇上一个下了班来买馍的
一口气买了30个,要分好几袋装!
“好吃啊!家里人爱吃,每天都会来买点~”
/ 红豆馍 /
1.5元/个
尝到一个以后,瞬间好奇其他口味的了
红豆馍就像原味馍“长了痣”的孪生兄弟
同样的造型,不同的内涵
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掰开一看,一颗颗红豆粒粒可见,real耿直
一口到嘴里,红豆的香味叠加馍的香味
甜而不腻,加上脆脆的底部,三两口见底了
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很适合当回家路上的零嘴儿
放在以前,我一定会在回家路上偷偷买来吃
/ 酸豆角包 /
1.5元/个
其他味道的锅蒸馍就千奇百怪了
小编决定先不问,光看形状盲抽!
这个像巨型饺子的其实是酸豆角馅儿的
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酸咸的酸豆角,直接刺激味蕾
皮有一点厚度,但配着陷吃刚好
再配一碗豆浆或者牛奶,我能吃10个
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/ 鲜汁肉饺 /
1.5元/个
圆圆的是鲜肉陷的,也是个爆款了
每天早上买鲜肉陷的人最多
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一口就能咬到肉,有鲜汁肉包的口感
只不过底部被煎的香脆,咬着更带劲
一大早真的很刺激肉食主义者的食欲了
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/ 鲜肉榨菜包 /
1.5元/个
鲜肉榨菜包可以说是鲜汁肉饺的升级版
但是价格一点都没加,还是1.5元一个
不得不说,已经算很便宜了
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同样鲜香的肉馅儿里还夹着榨菜丁
更加爽口,也更加开胃
仔细品品,还有一些香菇丁
这香味,能撑过两秒不吃算我输!
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/ 芝麻包 /
1.5元/个
芝麻馅儿的应该是杭州老炮儿的最爱
好甜口的一定要吃吃这个
刚出锅的立马咬一口,还能吃到流沙的
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炒过的芝麻是真实的香,勾死人
小编很怂的怕烫口,咬一口就要吹一下
芝麻陷的一定要趁热吃,冷了可就干了
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开了六七年,生意依旧好到爆
要说杭州人有多爱吃这家锅蒸馍
六七年,热度可是一点都没减
老板说,锅蒸馍其实好的很快
只要差不多10分钟就能出锅
但放在早上,10分钟太久了
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一开锅,就立马都卖完了,要马上再做
因为价格便宜,最贵也才2块一个
所以大家都是一袋一袋的买
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小编蹲路边吃了几个的功夫
就陆陆续续来过好几波人
傍晚5点多又要迎来一个高峰期
这儿的馍已经是他们下班放学回家路上
不容错过的零食或是晚饭了
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蹒跚的老奶奶,馋嘴的小朋友,体面的白领
路过都会在这里停留
然后带上一袋热乎的锅蒸馍美滋滋得离开
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除了这些之外,还有很多种口味
玉米笋干包、梅菜扣肉包、豆腐包、紫薯包……
咸甜皆有,我恨不得能把所有口味一次吃个遍
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无奈仙女只有一个小鸟胃的
吃了这些个已经饱
小编不是什么高级胃
往往地道的地方小吃最有味道
但这两年拆的拆、搬的搬
很多老店都消失了踪迹
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这家开了七年不倒的锅蒸馍
已经在小编心中珍藏了!
要吃记得赶早哦~