很多餐饮品牌都会遇到这样的困扰：如果一个餐饮品牌的生意好，那么用不了多久，相似品类，甚至山寨的餐饮店面就会如雨后春笋一般开起来！
作为餐饮界曾经的新星——铁板烧自80年代带入中国以来，就一直深受食客热捧。但是随着各大铁板烧品牌做法、口味、店铺环境等各方面的高度同质化，不少铁板烧品牌纷纷表示：保持新鲜感，力求不同，是如今铁板烧持续火爆的关键！
作为铁板烧快餐品类的创造者，板烧厨房自2015年底对外开放加盟以来，直营店与加盟店已达1000家之多。钱景可观，模仿者自然层出不穷。面对市面上出现的越来越多相似的铁板烧品牌，板烧厨房自信满满——被模仿更证明这个产品在顾客心目中的地位，在从“独食”到“众人食”的路上，板烧厨房也要一直做铁板烧快餐品类的老大。
名厨秘制多元化口味，模仿者望尘莫及
虽然模仿者众多，但它们都存在着画虎类犬的通病——品种单一、口味大众、毫无特色……原因就在于，板烧厨房拥有独门秘制酱料，美味难以复制！
板烧厨房特请来国内三大韩餐名厨之一的权继勇大师主导口味研发。权继勇大师用近三十年的韩餐、日餐的积累经验，为板烧厨房量身打造秘制配方，并在日式板烧的基础上融合了韩式与法式风情，推出了经典黑胡椒、咖喱芝士、韩式板烧等11大系列近40余种板烧产品，打造板烧厨房专属味道。不仅如此，板烧厨房还会针对不同地域的饮食特色进行本土化的口味调整，这也是模仿者无法做到的。
实现标准化生产体系，模仿者难以超越
一个加盟项目如果做不好标准化生产与管理，那么菜品不规范、供应链不统一、成本无法把控等问题就会一一暴露。板烧厨房深谙其道，耗巨资于2013年5月份成立开启食品原料加工厂，成为唯一具有底层研发能力的板烧快餐品牌！一方面，自有工厂保证了料包的品质如一、供货稳定、成本最低；另一方面，在自有工厂，板烧厨房研制出傻瓜式操作的定时定温电磁炉和DIY专用铁板，轻松做到了60秒出餐，90秒速熟。如此智能化的专利设备，试问同行业品牌如何模仿？
一套独门网络营销策略，模仿者无法效仿
互联网大势的到来，让我们看到，只有懂网络营销的餐饮项目才能在当下及未来的市场上站稳脚跟。板烧厨房历经13个月，研发了一套完整的餐饮外卖理念、流程和工具，成功帮助零经验的加盟商掌握外卖技巧，快速提升营业额和顾客满意度。在堂食没有任何影响的情况下，板烧厨房上线外卖仅一个月，就牢牢占据外卖区域排名TOP10以内的位置，日均外卖单数超过了50单，月外卖销售2000单以上，月外卖营业额突破5万。
板烧厨房从研发到投放市场历时多年，一直专注品质，锐意创新，用实力说话，无惧模仿与比较，从而成长为如今铁板烧品类的老大！据悉，今年板烧厨房将向着实现开店2000家的目标迈进，力图成为带动中国餐饮品牌崛起的中坚力量。