黄记煌三汁焖锅在洛阳也是很多年的店了。一锅焖遍万物,它将海陆空的美食尽收锅底,依靠传统的“焖”技法来包罗万象,将食之本味充分发挥,三汁融汇成了一锅真滋真味。小编身边就有挺多的黄记煌的粉丝。
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黄记煌最大的特点,就是能让食物的原汁原味被焖出最巅峰的味道,无需加水、无需煎炒、甚至也不需要厨师,便能将所有浓郁的酱汁佐料狠狠融进食材里!
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黄记煌焖锅的酱汁素有“焖锅之魂”的美誉,由三十多种调味食材配置成,用多种中药及香料研制成底油、药酒、药料及七大系列调味汁。
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焖锅里的底蔬非常丰富,无论是红薯的糯甜还是洋葱的甘辛,都能把其中的原汁原味牢牢锁住,吃完锅底后还有几十种配菜任你选择。
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三汁焖锅的精髓之一就是食材依次放入,首先下锅的是蔬菜,相当可口的赶脚。
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撒上酱料之后就可以开始焖了,等待虽漫长,可是当锅盖掀开的那一刻,伴着蒸气,香味扑鼻而来,觉得世间的美好莫过于此。
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吃完之后还可以让服务员加入高汤,一秒变身小火锅! 饱吸焖锅食材鲜香的汤汁非常新鲜爽口,这时候放入金针菇等时蔬或者肉肉都可以。散发出来的香味简直完全没法抵抗……