一、设备投资：1120~32200元
- 炉子 140~6500元经济型、小型：2大1小蜂窝煤炉约140元。豪华型小吃店：3个不锈钢燃气蒸煮炉，一个电热铛，一个电炸锅，6500元。
- 制熟器具120~1000元一般小店：锅、桶120元豪华型：用不锈钢器具1000元
- 冰箱小店：二手冰箱200元豪华：4个大冰柜6000元
- 消毒柜300元
- 工作台（案子），调味台，收银台100~4400元小型、经济型：工作台，调味台各一个100元豪华型：5个不锈钢工作台，一个调味台，一个收银台，共4400元
- 收款设备投资：0~1750元人工收款0元，验钞机250元，收银机1500元
- 刀具、锅碗、瓢盆、燃气、燃气灶260~500元
- 桌凳：340~11750元小店：16座340元豪华型：100座，玻璃钢餐桌25个3750元，钢制靠椅100个8000元，共11750
二、原料投资：160~4000元
面粉、大米、粉、调料、油、整小件进货160元，大件进货4000元
三、门面租金 500~30000元
小店按月付500元/月，大型店按季付30000元/季
四、工商、卫生、税务执照、健康证 280~1800元
按照国家规定价200元可办好，健康证地区不同价钱不同0~80元/人，仅限于一般制作人员。
五、装修、招牌投资0~10000元
六、服装投资40~1000元
七、流动资金200~10000元
本文相关价格均估算得出，具体价格根据当地市场价格准确而定。
酸辣粉没有多难的，用到的工具也不多，但是对于初次经营的朋友来说还是有点不清楚，下面就简单介绍下：
1、厨房的全套设备
首先炖汤要用个不锈钢的桶，规则50*80的就可以了
汤粉的锅40*20不锈钢桶1个
热汤的锅40*20不锈钢桶1个
不锈钢燃气蒸煮炉1个吊汤
双煤气灶一个，一边汤粉，一边热汤
汤粉漏勺2个以上
煤气灶一套，中型铁锅一口，用来炼油和炒料
碗、勺子、刀具一套，砧板一个
泡粉大盆2个、金属制调味盒约8个
2、店面用品
店面如果是20平米时，桌椅6张左右就够了，一次性筷子（多备点）、餐巾纸（多备点）、饮水机（最好能有，服务跟得上），这些的价格在1500~2000元左右
3、装修
粉刷墙壁、广告牌、吊顶（可有可无）。价格在800元左右
另外，就是需自己再准备一下用到的材料就可以了，投入这些后，店面就可以营业了
