风波庄酒家是中国首家武侠特色连锁餐饮,以“武侠文化特色餐饮”为立店宗旨,独树一帜提出了“品尝江湖菜肴,感受武侠文化”,“有人就有江湖,有江湖就有风波庄”等鲜明主张。
风波庄酒家创立于公元2000年4月28日。“总舵”位于合肥市宿州路与淮河路向北200米巷内。
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在这里吃饭,勺子不叫勺子,叫小李飞刀,筷子不叫筷子,叫双节棍,酒精炉不叫酒精炉,叫圣火令——有人的地方就有江湖,有江湖的地方就有风波!
餐厅不需客人自己点菜,小二会根据人数推荐搭配。菜名也很江湖,味道尚可,口味稍油。
在风波庄,一个人可以吃一个大力丸。每次都跟人家说多来两个,可是小二告诉我说吃多了容易走火入魔,嘿嘿!进去坐下去吃什么就不一定了。听说上的菜不喜欢都可以换,不过没换过,都特喜欢。
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如今的风波庄已经没有了当年的人气,还记得那时候只要一进店,就会被服务员的热情逗得忍不住笑出来,恍若自己也是小说中的侠客。
也有人说受不了那个热情度,但这正是风波庄的特色啊。
每次过来,必点口水鱼、米酒、大力丸。
「口水鱼」吃起来几乎不辣,鱼肉嫩,里面还放了很多花生碎,香。
「大力丸」外面是糯米,里面是肉沫和咸蛋黄,吃一个尝尝就可以啦,多了腻。
蔬菜类不是很重口,跟徽菜馆子比起来清淡许多,更对我胃口,就是油大了点。
其实铁板日本豆腐也很好吃,下面铺的是鸡蛋,很香。
「米酒」一定要点,因为吃完菜你会觉得很油腻很油腻,喝了这个米酒就会特别清爽解腻,唯一的不足就是米酒分量太少了,一小瓶两口就能喝光,不知道什么时候等到米酒付多少钱就可以自助喝啊。