面是我们日常常吃的一种食物，虽然面自己就可以在家里煮，但街头上的面馆依旧很多。不管是大城市还是小镇子上，都有生意不错的面馆，一碗面的价格从几块到几百不等，每个面馆都有自己固定的客户群。
常熟地处鱼米之乡，这里非常富饶，常熟人也非常喜欢吃面。常熟的福山小镇上有一家小面馆，这家面馆在镇子的一个角落里，周围没有任何商圈，也没有居民楼，但是这家小面馆生意却爆火，光帮工就请了6~7个人。
一碗面大概在10块钱左右，浇头比面多，面可以随意添加吃饱为止，这家面馆从早上5点开门，下午1点就休息，来晚了吃不到，据说他家一天能卖出去500碗面。
这家小面馆就是开在福山小镇上的御品鲜面馆，面馆门头很小，生意特别火爆，客人陆陆续续从没断过，店里一直坐满了客人，在这家面馆的玻璃上贴着师承一品鲜面馆。一品鲜面馆是当地非常有名的一家面馆，生意爆火，老板特别牛气，想要学，交3万块钱的学费，但仍然有不少人跟他学习。
这家名叫御品鲜面馆的老板花了3万块钱学来了手艺，现在每天收入都在三四千块钱左右，年收入上百万。这家店的酸菜鱼面12块钱一碗，鱼片的量很大，而且汤很鲜，如果一碗吃不到饱的话，还可以随便加面，店里的面种类很多，大概有30多种，每一种面味道都很不错，店里还有免费的小咸菜供应。
他家面的价格，在当地来说，性价比很高，面的味道也不错，这就是为什么很多人开着车子来这里吃一碗面的原因。好的味道和高的性价比是增加面馆拥有高人气的诀窍。