已经快到中午了，商丘睢阳区归德路这家卖包子的小店门前依然排着长队，一名年轻小伙子不断招呼着顾客，一眼望去，高瘦的身材与不大的门头格格不入。
“荤素水煎包，一面焦脆三面软嫩，还有营养粥送!”伴着不断的吆喝声，先后出锅的几批水煎包瞬间卖光了。这个高瘦的年轻小伙子就是这家馋包店的老板，一名刚刚毕业的本科大学生。用他的话说，现在都在讲“大众创业，万众创新”，他也要拼一把试一试。
就业or创业?这是大学生最纠结的问题
“我是在5月份看到的先大餐饮的活动，因为马上就要毕业了，当时还在纠结是找工作上班还是创业。”王家明说，“当时看到‘毕业就创业’这句话时，我就知道了自己该怎么做了。”
王家明是河南人，今年的应届毕业大学生。在毕业之前，他与身边的同学们一样，到处投简历，参加各种各样的招聘会，希望找到一份合适的工作。刚刚走出校门，恰似一张白纸，个人事业生涯的路线图只能从零开始勾勒。基于金融危机、高校扩招等多种原因所致，就业这条路必然是拥塞而喧嚣的。
在经历过多次面试后，王家明觉得再好的工作也是给别人打工，他决心要去做一份属于自己的事业。所以，在看到先大餐饮“毕业就创业”的号召后，他觉得在这里找到了共鸣。
当然，他并不是盲目地选择创业。现如今餐饮行业发展迅速，年营业额突破5万亿大关，大批创业投资者进入餐饮行业，成为当下的主流。之所以选择做餐饮，是因为王家明对包子生意有所了解，门槛低、资金投入少、相对易操作，他觉得可以从这个行业做起。深思熟虑后，他决定去学习做包子的技术。
创业最需要的就是家人的支持。当他把自己的决定告诉父母时，虽然有些担心，但是得到了父母的支持。这样他更有信心坚持自己的选择。
考察之路并非一帆风顺，在这里他找到了最适合自己的
自己不会做包子，包子技术可以学;自己没有餐饮经验，经营技巧可以学;自己没有合适店面，可以找专家来解决……因此，王家明最先想到的就是餐饮加盟这条路，餐饮技术、经营技巧都可以学到，加上已经历经市场考验的餐饮品牌，对于零经验的餐饮创业者而言多了一份强大的保证。
就这样，王家明开始了他的考察之路。从北京到广州，从西安到东北，只要看到人气旺的包子店就进去尝尝，顺便看看别人的制作工艺和经营技巧，但这一圈下来，并找到没有让 他满意的包子项目。
“我上次去济南玩吃的那个水煎包不错，挺有特色的。”一个偶然的机会，王家明听朋友说起在济南有一家做中式水煎包连锁的餐饮品牌，已经在全国开了几百家店，这让他很是惊喜，当即决定从北京赶往济南实地考察。
“这绝对是一次正确的选择，在老东门店里，我尝到了找了这么长时间的特色水煎包。” 说，“虽然这一路花了不少钱，但是我相信馋包是最适合我的。”
一面酥脆三面软嫩，最地道的中式水煎包
“看上去就很有食欲，大小适中非常诱人。吃第一口，直接就被它征服了，底面的脆皮加上软嫩的面皮，不说味道就单单这口感，就是不一般的包子!”王家明回忆第一次吃馋包时的感受。
中午11点，济南老东门馋包店内陆陆续续进满了前来就餐的食客。王家明粗略地计算了一下，从11点到下午2点一直处于饱和状态，平均每小时能翻3次台，平均客单价在8-15元之间不等。这一天的营业额就在12000元左右，这与馋包的快餐属性与较大的客流量是分不开的。
全国500家店面，更多创业者的选择
在馋包总部，王家明了解到，这家依靠面食起家的连锁企业在10年前仅仅是一家特色面食的快餐店，十年的专注将一个面食品牌做到现在的近百种自主餐饮品牌和上千家连锁店面，可谓是餐饮界的神话。
2011年5月，第1家馋包店在山东省济南市落地生根。
2012年11月，馋包连锁餐厅NO.100店盛大开业。
2014年4月，第一家海外店签约澳大利亚墨尔本。
2015年10月，馋包合作商店面数量突破500家。
“人们都说第一次创业会很难，也很容易失败，主要原因还是在于个人，如果是我自己盲目创业，很可能像他们失败者一样一事无成。”王家明说，“但在这里我遇见了许多像我一样的年轻人，他们用自身的经历告诉我，选择一家靠谱的餐饮连锁企业一定会让我事半功倍。能够借助总部强大的资源与经验，这也是我选择馋包的原因。”
开业一年多，这家店依然火爆!
去年7月10日签约后，王家明在最短的时间内完成了技术培训与经营管理课程，顺利回商丘老家开门迎客。在这一年的时间内，最让王家明开心的还是，顾客排队买包子，他们品尝后夸他的包子好吃，并且口口相传，老顾客又引来了新面孔。但他并不满足现有的成绩，像先大餐饮一样开连锁店是他的目标，而他也准备今年年底再开两家店。
一家不足10㎡的极简包子店，也能排队数十米!这才是成功的市场!品牌效应，竞争更小，更易成功!