酸辣粉是四川小吃，特别有意思，四川的方言红薯，叫“苕”，所以酸辣粉的粉也叫苕粉，大家在涮火锅的时候，如果想吃宽粉，就跟老板说来一份“苕粉”，四川老板都是听得懂的。
今天就盘点郑州好吃的酸辣粉，本次上榜的有：
文化路财经政法大学【关虎屯老味米线】酸辣粉用的宽粉，味道比米线重多了，里面放了很多花生、豌豆脆什么的，还有千张海带丝，其实更像酸味的麻辣烫，符合北方胃口。
大卫城负一楼的【你的把饼】酸辣粉给的料特别足，肉臊，花生，黄豆碎，酸豆角，面筋，千张，搭配稍微粗一点的粉，辣味很足，酸度低，可以自己放醋，再来一个拉丝的芝士饼，完美。
花园路纬四路【四川小吃】四川人开的店，很比较细，配点豆芽青菜就是一碗了，四川街边酸辣粉的味道，比较重口，一碗16，略贵。
二七万达【蓉李记成都小吃】老成都酸辣粉，是成都味道的，粉粗细合适，搭配豆芽，香菜，豌豆脆，比较辣。
二七万达【粉校长泡菜酸辣粉】他家的特色就是新鲜的粉，招牌的泡菜酸辣粉其实是酸辣粉+一碟泡菜，酸爽回甜，味道真心不错。
多店【曼玉】酸辣粉，一碗12，精致的一份，酸辣开胃，辣椒油给的很足。
金水万达【孙二娘酸辣粉】主打手工酸辣粉，汤底讲究香辣醇厚，不是那种黑乎乎的，反而有点金黄的感觉，粉很劲道，上面撒点儿花生米，吃起来不错。
升龙有一家【王小姐酸辣粉】宽粉圆粉都有，也有酸辣面，糖醋味的很好吃，他家的肉夹馍也很棒，酥酥的，肉很烂，回甜。卤蛋、豆腐丝也不错哦。
桐柏路棉纺路【二胖酸辣粉】可以选圆粉还是扁粉，汤看着颜色就很重，酸辣味道适中，搭配除了花生碎，还有豆腐泡、生菜什么的。肉夹馍也不错，饼很酥，9块钱一个。
多店【弄粉儿】他家主打各种粉，炒凉粉炒的像冰粉一样的感觉，很糯很好吃，酸辣粉是重庆味道的，整体酸度辣度都可以，一碗十几，去商场馋了的时候来一碗。
东风路信息学院路交叉口东南角【兄弟酸辣粉】这家店其实是有品牌的，叫“蔺家牛牛兄弟酸辣粉”招牌上就只有“兄弟酸辣粉”几个字，是一个档口，只能打包带走的那种，很多学生会去吃，整体味道不错，豆皮花生什么的也都配的有，他家还有酸辣面，开胃的很，一碗7块。
优胜南路劳卫路【川府小吃】健康路“老店”了，招牌是担担面，酸辣粉用的比较细的红薯粉，来一点肉臊，配两颗生菜，来点辣椒，醋，就成了。
多店【豫小七灌汤烧饼】一碗9块，泡菜酸辣粉不太像传统的酸辣粉，会有一点酸甜辣咸的味道，一定要配一个灌汤烧饼，买团购两个加起来10块出头。
花园路农科路【陕记老潼关肉夹馍】不是川式的酸辣粉，更像麻辣烫，里面配头也比较多，鹌鹑蛋，上海青什么的，汤浓浓的，但是酸辣味都不是特别重的，适合口味清淡一点的小伙伴。