你吃过边涮边炸的火锅吗？卤三疯火锅的火锅店，首创卤炸火锅的做法，受到了很多人的喜欢。
卤三疯火锅最大的特色就是边卤边炸，同时还配置了酒水超市，在卤三疯火锅店内，一张餐桌上会同时配备两个锅子，一边是火锅锅底，一边是使用秘制卤油的炸锅，在旁边还会有一大排酒水台。
【卤炸鸡爪】鸡爪炸过了，很有韧劲，很好吃，有淡淡的卤味，因为之前卤过，会更入味。
除此之外，卤三疯火锅基本的涮品也都有。肥牛卷、腰片、鸭肠、毛肚，吃火锅当然是以荤菜为主啦！
【鹅掌煲仔饭】的分量超级多，采用卤三疯店内特有的小锅子，里面除了香甜的米饭，还有经过卤制的鹅掌，点一份可够3人吃。
【酒水】还是第一次吃。像是一颗大大的红心，没想到火龙果和虾滑还能搭配到一块。因为有了火龙果的加持，涮出来的虾滑更嫩一些，还带着水果的清甜。很值得一试。
【卤味】也是重头戏，卤鸡爪、卤鸡胗、卤排骨、卤牛肉、卤猪蹄都有。分量不大，可以吃不同的卤味。比较推荐卤牛肉，卤得很入味。牛肉炖得软烂，口感很棒。
