因为擅长，所以分享……
大家好，我是云厨柴小柒，今早去千里香吃馄饨，让我突然领悟到他家不光馄饨好吃，其实店面的很多信息都给好的生意加了分：
门面
1.门面：
a招牌字体要显眼，穿透力要强，即使在白天远远就能看到你家。（这家在一个小巷子里，没有亮色的招牌吸引，我确实没看到）
b招牌字体颜色要分明，清爽利落，你的招牌就是代表店的精神，黄色的背景让人感觉很温暖，很有安全感，红色字体会引发很强的食欲感，就会不由自主的走进你家店（饥不择食，人在饿的时候安全感会降低，你的门面招牌信息一定要显眼而且颜色要有吸引力和温暖力）
黄色暖胃
2.门框
a开小吃店的门框可以选择推拉玻璃门，一是方便，二是透明，顾客可以看得清楚你厅面的陈设（这就要求厅面要饱满适宜，冬天要有温度，桌子要上暖布，安装烤火器；夏天要有清爽，开风扇，或者贴上“内有烤火器”“内有空调”），冬天到了，很多家都会安装软胶防风帘，保暖的同时完全把店的“脸”遮住了，很多家看起来就像是没开门一样。（这时候你要在店里面挂或者落地一个LED招牌灯箱，吸引顾客，这很有效果）
灯箱
3.厅面
a桌椅不能空旷，要上暖布（门外的顾客会不会走近你家店， 除了饿，一个很重要的原因就是他在外面“看到的感觉”）
b墙上要贴你家特色主打卖品高清彩图，既做到了营销也能让厅面看着饱满，不至于冷清
厅面
c碗筷
碗筷我个人比较喜欢这种复古式的老碗，特别是一些主打特色小吃的店，配上这种碗很有氛围，（冬天使用不锈钢碗，感觉很冷，复古式的老碗，冬夏都可以达到效果）
4.厨房
a厨房隔断也可以用玻璃兼不锈钢搭配，透明，干净
b厨房内光亮，干净，饱满（白色明亮的光照显得厨房透明清爽，加上汤汁的热气，就会自带一种“火气”，另外，厨房可以整齐的摆放多一些的厨具，不要怕杂乱，厨房东西越多，气场越强，这也是一种“气”）
5.价目表
a价目表建议贴在厨房门框上面，顾客在看，你在忙，同时还可以打打招呼，想吃什么
b价目表要分类：汤 干 饭 米线 面条
帽子
c价目表下面可以附带一些卖品的图片，整体看起来比较丰富
点击图片放大看得清楚
6鲜肉馄饨
皮薄 馅嫩 汤鲜 爽口
