双立人中式炒锅价格（德国双立人刀具官网）

厨房是我们创造美食的天堂，在厨房里做美食离不开的便是锅具，今天小编来给大家推荐一下双立人锅具，那么要怎么使用呢?接下来就请跟随小编的脚步一起来了解下双立人锅具使用方法跟双立人锅具最新价格吧。

双立人锅具使用方法

双立人锅具使用方法一：冷锅冷油

在开火前放油，然后放食材，再开火盖锅盖，基本上不用翻炒，等到锅沿开始冒蒸汽就关火，最后加盐等调味料就可完成，这个就叫做冷锅冷油喷饪方式。这种方式不会产生油烟，尤其老年人使用这种方式对身体最好。

双立人锅具使用方法二：热锅冷油

先用中火空烧锅具1~2分钟到足够热。鉴别方法是滴入水滴，水滴不蒸发，而做黄豆粒大小的水珠在锅内滚动。这时先调至小火，然后放油，再放食材，需要翻炒。因为足够热的锅底可以产生不沾的作用，即“物理不沾”。

双立人锅具使用方法三：火力档次

如果是在空锅预热的过程中，可以用中火，但是当食材放进去之后，不论是热锅放的还是冷锅方的，都需要将火调至小火，这样才不会使锅具骤冷骤然而与食材相沾，同时产生很大的油烟。

双立人锅具使用方法四：肉食炒法

炒肉的时候可以用冷锅，因为肉内含有水分，在热锅中煸炒的话会容易沾锅。在热锅中煎鱼也需要多注意鱼身的水分，或者是沾了干淀粉，如果后不要马上翻动，等鱼身受热后翻动更好。

双立人锅具使用方法五：蔬菜炒法

这个就是用到上面的两种方式。如果不想炝锅产生油烟，那么就是用冷锅冷油的方式，盖上锅盖烹饪。如果炝炒的话，就选择热锅冷油，不要盖锅盖翻炒，蔬菜更加青脆，只是会产生一些油烟。

双立人锅具最新价格

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双立人 Gourmet 30CM单柄中式炒锅不锈钢锅具 40939-300-922 1888元

德国双立人 Nova 16CM炖锅奶锅40105-160-922-A 不锈钢锅具 748元

看完这篇关于双立人锅具使用方法跟双立人锅具最新价格的文章后您是否对其有了一定的了解了呢?希望对您有所帮助。