作为一个地地道道的北方人,觉得面食更养胃,但是像馒头如果通过微波炉来加热,蒸发掉里面的水分就会非常硬,影响食用口感,所以有一个蒸锅是非常有必要的。
苏泊尔巧易取蒸锅,一眼看到就被他时尚的外观和易拿取的特色卖点所吸引,另外它还可以满足蒸、炖、煲、煮的功能,可以一锅多用,并且全部
采用了304材质,非常的健康安全,觉得性价比很高,值得入手。
外包装:
买的一个三层锅,邮过来是一个小箱子,有一瞬间觉得卖家是在逗我。
开箱:
锅身、透明可视盖,两个蒸篦,一个蒸格,摞在这样的收纳方式还真省地儿。
三层蒸锅外貌还原:
我觉得最有特点就是蒸格和蒸篦了。
蒸格:看到蒸格我自然而然地就把深口朝上方了,发现锅柄不对,才知道原来是一个浅蒸格的设计,这跟我之前用到的造型都是不一样的。
这个浅蒸格确实直接戳到了我的痛点,之前用深蒸格的时候经常抱怨,放个盘子什么的特别费劲,拿也不好拿,一不小心就会烫到手,这次的设计才叫正确的嘛。
蒸篦:两个蒸篦大小是不一样的,因为锅内部是下窄上宽,两个蒸篦放进去刚好可以卡住。
蒸篦的孔跟平时见到的排列也不一样,看说明书才知道这是一个V型导流口的设计,可以分流冷凝水,这样可以更好地保持食物的外观和口感,保留食物的原汁原味。
把这些东西都熟悉一下后,就要开始我的表演了。
美味评测:
蒸蟹黄包、豆沙包、南瓜盅、煮玉米。
我想说我并不是真的能吃,我只是想试一下每层的效果怎么样所以才蒸这么多的。
1、处理南瓜
南瓜洗净,在上半部分切出一个南瓜盖,把瓜瓤掏出。
2、加入糯米
处理南瓜的同时,在锅里煮上糯米,南瓜盅处理好后,把煮好的糯米混上豆沙,填入南瓜盅内。
3、加水开蒸
锅内加水,玉米掰成两截,放在最下面煮。中间的两层蒸篦放上了蟹黄包和豆沙包,南瓜盅放到了最上面的蒸格上。另外,大家蒸东西的时候也可以在最上层盖上屉布,可以帮助吸水气。
(tip:记得根据你煮时间的长短,来判断锅内加多少水,不然真的会干锅,别问我是怎么知道的)
我家用的是燃气灶,看说明书上写的除了燃气灶、电磁炉等都可以,适配率还是很高的。
4、完美出锅
蒸了半个小时左右,用筷子戳了几下南瓜,觉得软度刚好,然后出锅了。
其实在出锅的时候,就会更深刻感受到“巧易取”这几个字了,南瓜比较沉,但是因为没有阻碍物,所以轻轻松松就被我端出来了,不然老是得担心被锅壁烫到手。
味道:蟹黄包和豆沙包是又宣又软的,跟平时用微波炉加热的口感完全不一样,觉得可以一口搞定一个。橙红色的南瓜,混合着糯米的香气,口感也是非常不错的。
蒸、炖更符合我们平时的养生理念,少油清淡更健康,一个锅可以满足多种用法,且可以同时蒸煮多种美食,既省了钱又省了地儿,更搭配了浅盘蒸格的贴心设计,真正实现易拿取,蒸煮更轻松,所以这款锅,入手就对了。
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